Olá @Kennerson Pereira tudo bem ? 

A alteração de payload só é possível em envio de notificação ativa por api ou dentro do fluxo do bot pelo conteúdo dinâmico. 

@Rafael_Figueiredo Consigo pegar o texto da mensagem ativa depois que o usuário entrou no fluxo?
No caso, vou ter um botão de sim e não na mensagem ativa. Quando o usuário clicar em sim, quero buscar o valor das variáveis que estão na mensagem ativa.

Ou então vc tem alguma outra sugestão para recuperar essas variáveis da mensagem ativa quando o usuário estiver dentro do fluxo?

Olá @Kennerson Pereira tudo bem ? 

Assim que o usuário cai no fluxo é possível sim caso você use o redirecionamento para o bloco e esse bloco na ação de entrada pegue os valores através de registro de evento ou variável.

@Rafael_Figueiredo tem algum exemplo desse caso na documentação?

@Rafael_Figueiredo Pra pegar o valor da variável {{1}} da mensagem ativa eu tenho que criar uma variável na ação de entrada e colocar o valor dela como {{1}}? 

Consegui.
Os valores das variáveis ficam salvas nos extras do contato que recebeu a mensagem ativa.
Ex: Para pegar o valor da variável {{0}} da mensagem ativa, é só usar o {{contacts.extras.0}}.